Belle Bête

Une couleur qui invite, un piquant qui prévient. Belle Bête s’ouvre sur un goût intense de framboise, à la fois vif, fruité et généreux. La betterave lui apporte sa couleur profonde et une belle richesse, tandis que la gousse de vanille vient arrondir l’ensemble avec une douceur délicate.

Puis le Moruga Scorpion et le cayenne fermenté pendant un an prennent le relais. La chaleur monte franchement, s’installe et persiste, portée par toute la profondeur aromatique que seule une longue fermentation peut offrir.

Exceptionnelle sur une crème glacée, Belle Bête crée un contraste saisissant entre le fruit, la vanille, le froid et son piquant redoutable. Une sauce audacieuse qui tient toutes ses promesses… et qui adore surprendre.

Niveau de piquant : 9/10

Ingrédients : Framboises, betteraves, sucre (miel), piments de Cayenne fermentés, vinaigre de vin rouge, eau, carottes, oignons, ail, vanille, piments Moruga Scorpion, vinaigre de Xérès, sel, huile de canola.

Allergènes : Contient des sulfites.